Sweetbio propone diverse opzioni di formato. Lo zenzero candito è ottenuto dalla radice intera, cotta in sciroppo zuccherino e poi essiccata, fino a raggiungere una consistenza morbida e un gusto dolce-piccante
Proviene da una valle incontaminata della Cina, rinomata per la lunga tradizione nella coltivazione dello zenzero.
È disponibile in diverse varianti –dusted, cristallizzato sia per il colore tradizionale che nero– trova impiego come snack, ingrediente in dolci, come guarnizione di macedonie o gelati, e anche in bevande calde.
