Il grano saraceno è un pseudocereale privo di glutine, caratterizzato da una granella di colore verde-marrone con un sapore deciso. È utilizzato per la preparazione di farine, pasta, polenta taragna e cous cous. La sua versatilità lo rende un ingrediente prezioso in molteplici applicazioni culinarie.
Tabella tecnica
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Packaging
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Sacchi / Big bag
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Origine
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UE / Non UE
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Disponibile in versione
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Biologica / Convenzionale
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Altre specifiche
