La farina di lenticchie rosse è ottenuta dalla macinazione delle lenticchie rosse decorticate. Ricca di proteine, fibre, vitamine del gruppo B e sali minerali come ferro e magnesio, è naturalmente priva di glutine. Viene utilizzata nella preparazione di prodotti da forno, impasti vegetali e come addensante in diverse ricette.
Tabella tecnica
-
Packaging
-
Sacchi / Big bag
-
Origine
-
Non UE
-
Disponibile in versione
-
Biologica / Convenzionale
-
Altre specifiche
