La farina di farro è ottenuta dalla macinazione del farro, un cereale appartenente alla famiglia del grano. Disponibile nelle versioni bianca e integrale, è ricca di fibre, proteine, vitamine e minerali. Viene utilizzata nella produzione di numerosi prodotti da forno dolci e salati, offrendo un sapore rustico e una buona lavorabilità degli impasti.
Tabella tecnica
-
Packaging
-
Sacchi / Big bag
-
Origine
-
UE / Non UE
-
Disponibile in versione
-
Biologica / Convenzionale
-
Altre specifiche
